8周香港验血是女孩准吗_抗新冠从肠道做起?医师提「抗疫」的4关键

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研究发现，适量摄入益生菌，维持肠道菌群平衡，与新冠肺炎的发生概率和严重程度有关。吃益生菌真的能对抗新冠肺炎吗？专家表示，尽管尚未得到证实，但可以肯定的是，新冠肺炎与肠道健康密切相关。

联安诊所主任表示，冠状病毒会通过ACE2(细胞膜受体)通道繁殖进入细胞，肠道是其重要通道之一。病毒一旦进入肠道，就会影响肠道的微生物生态，而益生菌可以补充肠道内的好菌，抑制肠道内的坏菌，从而调节菌群生态，增强免疫力。

各国死亡率差异很大，肠道环境可能是关键。

《英国医学期刊》 (GUT)出版的期刊《肠胃》 (BMJ)内容也指出，新冠肺炎确诊患者与非感染患者的粪便细菌存在明显差异。说明营养膳食对防疫和诊断都是必不可少的。这位医生提到，据报道，位于法、瑞、德三国边境的巴塞尔-米卢斯-弗赖堡欧洲机场附近爆发了新冠肺炎疫情，感染人数众多，但三国死亡率差异很大。法国每百万人死亡935人，瑞士每百万人死亡仅25人，德国每百万人死亡仅7人，相差133倍。为什么德国人大规模感染时死亡率那么低？

德国死亡率低，都喜欢吃这种食物。

国外研究得出结论，死亡率如此大的差异与各国使用的食物种类有关。法国蒙彼利埃大学肺部医学系荣誉教授Jean Busque及其研究团队发现，可能与德国人爱吃发酵卷心菜(酸菜)有关，同样爱吃泡菜的韩国死亡率相对较低。医生指出，十字花科蔬菜，如卷心菜和大白菜，富含有机硫化物、膳食纤维和多种矿物质和维生素。发酵后的活菌、乳酸菌等有益菌加分，对肠道生态很有帮助，能有效增强免疫力。

改变饮食选择，无糖发酵乳制品也适合。

除了吃泡菜、酸菜等发酵制品外，还可以多吃发酵乳制品，如无糖酸奶、酸奶等。他提醒，发酵制品中的乳酸菌和有益菌不能加热。经过灭菌、过滤、烘烤等。微生物就会被消灭，好菌的作用就会降低。医生提到，CRL1505和LGG菌(鼠李糖乳杆菌)、A菌(嗜酸乳杆菌)、B菌(双歧杆菌)和C菌(干酪乳杆菌)是呼吸道病毒最具耐药性的菌株。在补充益生菌之前，不妨通过“肠道8种有益菌快速筛选”了解一下自己肠道内有益菌的种类和数量。

他语重心长地说，现代人太习惯吃加工食品和含糖食品，对身体影响很大。为了健康，他们必须强迫自己改变，改变自己的口味和选择，仔细品尝食物的平淡味道。这个过程需要一步一步的练习和改善自己的饮食习惯。

多吃蔬菜，补充好菌，有益无害。

医生表示，防疫期间保持良好的肠道健康非常重要，不仅对普通人，对感染新冠肺炎的人也是如此。肠道细菌与食物密切相关，在新冠肺炎疫情期间，他还专门传授了营养饮食的四大关键。

1.充足的优质蛋白质

医生说：“鱼比白肉好，白肉比红肉好；植物蛋白比动物蛋白好”。还有每天需要服用多少？最简单的算法是：“把自己的体重除以7”，这是个人每天需要的蛋白质量。

2.均衡摄入油脂。

现代人外出就餐，摄入过多含-6的油脂，如大豆色拉油、葵花籽油、葡萄籽油、玉米油；但仅仅含有欧米伽-3，如亚麻籽油、核桃、胡桃，以及欧米伽-9，如鳄梨油、糙米油、橄榄油、苦茶油、茶籽油、芥末油，是远远不够的。

他建议-6和-3的比例应该是1: 1到1:

医生进一步解释说，选择五谷杂粮，如燕麦、山药、红薯、豆类等食物，其膳食纤维可以提供有益菌发酵，制造短链脂肪酸，有助于抑制身体炎症和不良细菌的繁殖。

4.充足的微量营养素

(1)维生素D:研究表明，维生素D在新冠肺炎确实能影响死亡率，但据统计，中国90%的人摄入不足，建议可以额外添加保健品。

(2)维生素E:可从坚果、植物油中摄取。

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(3)维生素A、C、B群：均可从新鲜水果、蔬菜中摄取。

(4)矿物质：镁、锌、铜、铁等。可以从水果蔬菜中摄取，也可以补充综合维生素。

(5)植物化学物质：水果和蔬菜含量丰富。建议每天可以吃不同颜色的水果蔬菜。

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医生提醒，几乎所有的微量营养素都应该从水果和蔬菜中摄取，由此可见，蔬菜食物是保持我们肠道健康的必不可少的关键。平时要培养良好的肠道环境，储备足够的免疫力对抗细菌和病毒，在疫情期间保持肠道健康是一个亟待解决的问题。

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